Kann ein Standmixer dazu beitragen, die Nährstoffe in Obst und Gemüse zu bewahren?

A Standmixer kann dazu beitragen, die Nährstoffe von Gemüse und Gemüse zu speichern, die spezifische Wirkung hängt jedoch von der Verwendung und dem Betriebsansatz ab.
Erstens kann ein Standmixer verwendet werden, um das Endergebnis und das Gemüse zu einer Paste zu zerkleinern oder zu rühren, wodurch die Nährstoffe besser verdaut und aufgenommen werden können. Sichere Zubereitung und Gemüse, das schwer zu essen oder zu verdauen ist, können durch die Verwendung eines Standmixers leichter vom menschlichen Körper aufgenommen werden.
Zweitens kann ein Standmixer die Ballaststoffe in Obst und Gemüse bewahren. Ballaststoffe sind ein entscheidender Faktor in Obst und Gemüse und helfen dabei, die Darmmotilität zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzucker zu manipulieren. Wenn Sie einen Standmixer verwenden, können Sie ein paar grobe Ballaststoffe hinzufügen, um den ursprünglichen Geschmack und den Nährwert von Kulmination und Gemüse beizubehalten.
Es muss jedoch erwähnt werden, dass eine übermäßige Verarbeitung von Obst und Gemüse mit einem Standmixer zusätzlich zu einem Nährstoffmangel führen kann. Beispielsweise kann übermäßiges Rühren oder Schneiden von Kernen und Gemüse auch deren bewegliche Form beschädigen, wodurch es weniger schwierig wird, dass Nährstoffe oxidiert oder verloren gehen.
Daher empfiehlt es sich, bei der Verwendung eines Standmixers die genaue Arbeitsmethode entsprechend den persönlichen Wünschen und den Eigenschaften der Zutaten auszuwählen. Beispielsweise kann für bestimmte Körner und Gemüsesorten, bei denen die groben Ballaststoffe erhalten bleiben müssen, mildes Rühren oder Zerkleinern gewählt werden; Für einige Spitzen und Gemüse, die unbedingt Nährstoffe freisetzen müssen, können Sie sich dafür entscheiden, sie gut umzurühren oder zu zerkleinern. Gleichzeitig ist es wichtig, einen übermäßigen Umgang mit den Zutaten zu vermeiden, um ihren ursprünglichen Nährwert und Geschmack beizubehalten.