Kann sich eine Kaffeemühle an verschiedene Braumethoden anpassen?

Die Fähigkeit von a Kaffeemühle Die Anpassung an verschiedene Braumethoden hängt von seinem Kerndesign ab, der sich hauptsächlich in der Einstellung der Schleifdicke widerspiegelt. Hier sind die wichtigsten Punkte:

1. Die Einstellung der Schleifendicke ist die Kernfunktion:
Verschiedene Braumethoden (z. B. italienischer Espresso, HUndbrauen, französischer Pressetopf, Kältextraktion usw.) haben sehr unterschiedliche Anforderungen an die Dicke von Kaffeepulver.
Eine Mühle, die mehrere Braumethoden abwickeln kann, muss eine breite und präzise Reihe von Mahlgrad -Einstellungen aufweisen.

2. Die Schleifscheibe ist die Hauptkraft der Anpassungsfähigkeit:
Blattschleifer sind nicht fähig: Sie zerquetschen Kaffeebohnen durch zufällige Auswirkungen, und die Schleifgradkontrolle ist sehr rau und ungleichmäßig.
Der inhärente Vorteil von Schleifscheiben: Durch Einstellen des Abstands zwischen zwei Schleifscheiben kann die Größe der Kaffeepartikel genau kontrolliert werden. Dies ist die Grundlage für die Einstellung des Bereichs von extrem fein (italienischer Konzentration) bis extrem grob (französischer Presse Pot).

3.. Der Einstellbereich und die Präzision sind entscheidend:
Weitweite Reichweite: Die Maschine muss in der Lage sein, Schleifgrade von feinem Pulver wie Partikeln bis hin zu groben Zucker wie Partikeln abzudecken.
Feine Skalierung/Feinabstimmung: Nur eine breite Reichweite hat nicht ausreichend. Unterschiedliche Braumethoden oder sogar die gleiche Methode erfordern möglicherweise sehr subtile Veränderungen des Schleifgrades (z. B. Handbrauen) für die Einstellung der Geschmacksrichtungen. Die Mühle muss ausreichende Einstellungsskalen bereitstellen oder eine subtile stufenlose Einstellung ermöglichen.
Einstellung der Stabilität: Der Set -Schleifgrad muss konsistent sein und sich während des Schleifprozesses aufgrund von Vibrationen oder Druck nicht ändern.

4. Italienische Konzentration ist die höchste Schwelle:
Die Herstellung qualifizierter italienischer Espresso erfordert extrem fein und sogar das Schleifen. Dies erfordert, dass der Mühle:
Sehr kleiner Schleifabstandsbereich (in der Lage, gut genug zu mahlen).
Extrem hohe strukturelle Stabilität und Mahlscheibengenauigkeit (Gewährleistung einer Gleichmäßigkeit).
Leistungsstarker Motor (um mit dem durch feinen Schleifen verursachten Widerstand fertig zu werden).
Ein Mühle, der durchweg hochwertige italienische Espressomopulverpulver produzieren kann, kann auch andere mochfeste Schleif- und Kochmethoden (wie Händewäsche, Tropfenfiltration und französisches Pressung) leicht erfüllen.

5. Benutzeroperation ist ein entscheidender Schritt:
Auch wenn die Mühle Anpassungsfähigkeit aufweist, müssen Benutzer den Gradbereich für Zielschleife verstehen, der unterschiedlichen Braumethoden entspricht.
Es ist notwendig, die Mühle anhand der ausgewählten Braumethode korrekt anzupassen und in der Praxis geringfügige Anpassungen auf der Grundlage von Aroma -Feedback vorzunehmen (zum Beispiel kann Kaffee, der zu sauer ist, bis zu einem feinen Punkt und Kaffee, der zu bitter ist, kann zu einem groben Punkt gemahlen werden).