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| Aspekt | Schlüsselpunkte | Empfehlung |
| 1. Branchenverarbeitung | Kaffeebohnen waschen/Polieren während des Mahlens und Bratens. Rösten bei hohen Temperaturen (200 ° C) sterilisiert Oberflächenverunreinigungen. | Keine Notwendigkeit für die Wäsche vor Grenz |
| 2. Geschmack & Aroma -Risiko | Wasser aktiviert lösliche Verbindungen vorzeitig und stumpfen Aromen. Nasse Bohnen verstopfen Mahlen, erzeugen Schlamm und behindern die Extraktionskontrolle. | Vermeiden Sie es, um jeden Preis zu waschen |
| 3. Feuchtigkeitsgefahr | Restfeuchtigkeit führt dazu, dass sich die Gründe zum Klumpen, die Schimmelpilze in Schleifeln und das Risiko, das rostende Metallgrüns fördert, fördert. | Halten Sie Bohnen völlig trocken |
| 4. Spreu/silberne Haut | Papierschütteltierfragmente sind harmlos, verleihen leichten Braten Komplexität und löst sich natürlich beim Schleifen/Brauen. | Lass Spreu; Nicht waschen |
| 5. Kontaminationsfälle | Nur sichtbar schimmelnde oder verschmutzte Bohnen (z. B. Speicherunfälle) rechtfertigen die Verwirrung - Niemals waschen . Getrennt mahlen oder vollständig wegwerfen. | Verwerfen, nicht waschen |
| Praktische Anleitung | Entfernen Sie bei Wunsch einen trockenen Pinsel, um Staub aus den Bohnen zu entfernen. Lagern Sie Bohnen in luftdichten Behältern, um eine Kontamination zu verhindern. | Nur trockene Methoden |
Kaffeemühle Zusammenfassung der wichtigsten Empfehlungen:
Spülen Sie niemals Bohnen - Moisture Sabotagen Geschmack, Mühle und Sicherheit.
Vertrauen Sie dem Bratenprozess - Tüffen werden während der Produktion saniert.
Beeinträchtige Bohnen wegwerfen - Moldy oder schmutzige Bohnen sollten weggeworfen und nicht gewaschen werden.
Halten Sie die Mühlenhygiene bei - Clean Burrs/Trockenteile regelmäßig, um Rückstände aufzubauen.
